מרק קובה סלק  |  בשרי

משך ההכנה

60 דקות

קטגוריה

מטוגן

חומרים

1 חב' קובה למרק חמים וטעים 

2 בצלים פלוחים 

5-4 גבעולי סלרי פרוסים 

5-7 ראשי סלק קלופים פרוסים 

מיץ מ4 -3 לימונים 

3-4 כפות סוכר 

1/2-1 כפית מלח 

1/4 כפית פלפל שחור טחון 

5 כפות שמן 

 

אופן ההכנה

1) מאדים בשמן את הבצל עד גוון זגוגי. מוסיפים את הסלרי לאידוי קצר ומוסיפים את הסלק.
2) מאדים יחדיו מס' דקות ומוסיפים מים מתבלים במעט מלח ופלפל ומביאים לרתיחה.
3) מוסיפים את הקובה מבית חמים וטעים אל הסיר וממתינים לרתיחה נוספת ורק לאחר מכן מערבבים את התבשיל.
4) לאחר הערבוב מנמיכים את האש ומבשלים כ-40 דקות .
5) בסיום מוסיפים את הסוכר והלימון בהדרגה ומוסיפים מלח ופלפל במידת הצורך ומגישים חם מומלץ עם אורז לבן .

053-9385292

באהבה מכל האמהות שבעולם