רביולי פטריות ברוטב שמנת פטריות  |  חלבי

משך ההכנה

25 דקות

קטגוריה

מבושל

חומרים

1 חב' רביולי פטריות מבית חמים וטעים 

1 בצל גדול

2 כפות שמן זית 

1 בצל קצוץ 

וסלסלת פטריות פורטובלה/שמפניון 

2 חי' שמנת מתוקה 

1/2 כוס יין אדום יבש לבישול 

1 שן שום כתושה 

מלח פלפל שחור גרוס לטעמכם.

 

אופן ההכנה

מבשלים את הרביולי של חמים וטעים בסיר מים רותחים לכ-8 דקות או עד שהם צפים. מחממים את שמן הזית ומאדים קלות את הבצל והשום מוסיפים את היין האדום ומרכזים אותו. מוסיפים את השמנת מרכזים עד סמיכות קלה מטבלים ומוסיפים את הפטריות הפרוסות.

יוצקים את הרוטב מעל הרביולי של חמים וטעים מעטרים בתפרחת טימין ומגישים.

053-9385292

באהבה מכל האמהות שבעולם